浅谈校企合作构建新模式中酒店服务管理专业的教学资源库

　　酒店专业有着很强的实用性，但是酒店专业在发展的过程中教学的资源就会非常的匮乏，这是制约着酒店专业发展的一个很重要的因素，酒店专业的发展要和企业建立合作互助的联系，这样可以让学生把所学习到的专业知识变得更加具有使用性质，因为学生的学习能力是有一定限度的，老师在开展教学的时候如果加入更多的使用部分，可以让学生的学习热情高涨，通过在这个过程对于资源整合运用，让酒店专业的立体教学资源库为整个专业发展提供有力支撑。

　　一、开设教育资源库的建立

　　1.有助于教学资源共享。酒店专业教学资源库的建立能够提高酒店专业的教学质量，让教学资源得到共享，因为单一的一个学校，一个地区所能够提供的教学资源是有限的，如果在开展教学的时候能够把各种教学资源进行整合，运用现代化的教学手段，提高教学资源平台共享建设，让优秀的教学资源进行有效的使用，这样教学资源的受益面也会逐渐的扩大。

　　2.促进专业化改革。酒店专用的服务宗旨是以开展服务作为主要目标，进行课程开发的时候要以课程发展为主要的原则导向，让实践和理论教学能够有效的结合在一起，形成发展形势下的人才培养模式，现在的课程改革和发展创设有着很大的平台推动，资源库在发展建设的过程中要鼓励老师进行积极的参与，老师在对教学模式和教学方法开始新的探索以及推行，形成良好的推动力的同时让学生对专业有学习兴趣，老师在开展资源库建立的时候可以聘请酒店工作中的相关专家来开展指导，让专业化的发展变得更加有使用价值，酒店专业就可以蓬勃发展起来。也可以运用网络平台的建设，让师生能够有效的了解酒店行业发展的前沿成果，开展动态的行业交流发展。

　　二、资源库建立的主要内容

　　校企合一是酒店专业发展的长期实验课程，在开展教学的时候要结合实验、实训、和实习的三项资源模式的专业化模式建立，来实现工学结合的能力培养途径和能力培养措施，这样的教学手段和教学方法，能够为企业的资源管理建设专业的长足发展提供有力的保障[2]。

　　1.专业化课程模块的建立。酒店的管理专业要以实用性的培养和岗位的需求来作为开展教学的基准，加上经济社会发展的推动力量让酒店行业的发展有着新的发展要求，现在的很多行业的发展是要不断的进行改进和更新，在合理动态课程管理的进程中，在行业发展中要和企业管理模式结合，和现代企业和现代酒店管理接轨，结合本专业的发展优势和特点。对核心课程进行监理，通过核心课程的发展对其他的专用化课程资源模块进行有效的更新，其中包括具体的课程教材以及参考教材、教案的建立以及课程考核模式的相关试题建设等等，要强调整个的课程计划和教学计划的吻合，这样可以让其他的专业和课程设计来有效的结合。

　　2.行业培训模块建立。行业培训模块的建立是职业资格培训和专项培训两个重要的方面，在职业培训中包含着职业中的岗位等级培训和分级别的培训，这要和地方的人力资源相关部门进行配合，还有就是现在的很多岗位岗位职能发展是要有相应的上岗证书还有晋升的制度，只有通过建立相关的岗位职能培训来完善学生的职业能力培养。

　　三、资源管理平台的建设

　　酒店专业教学资源的建立是一个立体教学平台的推动和法，现在在酒店平台建设中要包含网络核心发展平台以及校内酒店是实训基地还有在企业中建立的实习平台，这三个大的平台是相互配合相互发展的，他们彼此之间是有着联系的，在教学中要彼此配合彼此推动。

　　1.网络核心的数字平台。教学资源的发展是实际上就是把教学中的专业化模块，运用图片、视频和数字化的课件，联接在一起，通过网络化平台的建立让资源能够产生共享。数字化管理化平台人员要借助老师来开展资料的分类和管理，要及时更新资源库里面的资源，让资源能够进程有效利用，还有在数字平台管理过程中对相关的信息资源进行有效的实时跟进，在运行的时候要保证系统的正常运行发展，所以要对技术进行更新，这样才能够保证客户端的良好连接以及互动，老师和学生，学生和系统，系统和企业都能在系统中进行对话，老师可以把自己的教学资源和教学参考材料上传到平台上面，让学生能够随时互动。学生可以在数字平台上提出自己的疑惑和问题，企业可以把行业的动向及时的传递给学生和学校，三者的相互配合来形成立体教学资源的搜集，在最终能够整理的过程中能够让学生的学习能力有所提升，学生在学习和互动中提高自己的自身素养，要完成了教学内容的有效更新。

　　2.实训基地的建设。酒店实训基地的建设可以为资源库的建立提供完善的实践保障，也是老师和学生对于资源利用的有效载体，在开展实训基地建设的时候可以在小样的范围内建立一个小型的实践酒店，可以运用加盟和连锁的形式这样能够为酒店的经营提供良好的技术支持。老师可以让学生发挥岗位模拟优势，让学生找到合适自己的定位。开展实训的时候最好要让企业的专家进行实践教学指导，学生也可以到实际的酒店中参观学习和开展实训练习，因为实际的学习和学生的理论还是有不一样的地方，老师可以在这个过程中多“取取经”，为自己的资料整理和课程发展提供有力依据。这是酒店资源管理专业发展的一个重要的性的贡献，同时还代表了酒店管理专业建设的合理性。

　　四、结语

　　教学资源库是教学实践活动中的一个很重要的学习因素，，酒店专业的发展时间很短能够利用的教学资源有限，加上酒店专业有很强的实效性，所以在进行资源建设的时候要培养学生的学习能力、运用校企合作的方式进行大量优质教学资源的开发，在推广应用中起到示范性的效应。