2018年5月15日，乐山市食药监局官网发布抽检信息公告称，依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，按照《2017 年四川省食品安全抽检监测实施计划》的要求,近期该局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类膨化食品、调味品、饮料等16类食品共计192批次样品。其中，省级计划抽检合格116批次，不合格13批次;市级计划抽检合格60批次，不合格3批次。
对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展了核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。
现将抽检结果予以公告，并提示消费者，如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品时，请拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331反映。
食品安全监督抽检不合格产品信息(2018年第1号)
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目‖检验结果‖标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
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1 |
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井研县敏英卤菜店 |
井研县研城镇解放街14号（城北市场） |
腌猪舌 |
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2018-2-25 |
亚硝酸盐‖检验结果2.8×102mg/kg‖标准规定：≤30mg/kg‖ |
肉制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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2 |
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井研县刘三咡腌腊肉制品经营部 |
井研县研城镇解放街（城北市场） |
腊肉 |
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2018-3-6 |
亚硝酸盐‖检验结果1.3×102mg/kg‖标准规定：≤30mg/kg‖ |
肉制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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3 |
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井研县刘三咡腌腊肉制品经营部 |
井研县研城镇解放街（城北市场） |
腌猪嘴 |
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2018-3-6 |
亚硝酸盐‖检验结果67mg/kg‖标准规定：≤30mg/kg‖ |
肉制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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4 |
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沐川县黄元香饭店 |
沐川县沐溪镇综合市场内 |
煎炸油 |
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2018-3-6 |
羰基价‖检验结果：67.9meq/kg‖标准规定：≤50meq/kg‖ |
食用油、油脂及其制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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5 |
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刘应连 |
沐川县沐溪镇东门市场蔬菜区 |
泡海椒 |
散装称重 |
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2018-2-7 |
二氧化硫残留量‖检验结果：0.26g/kg，‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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6 |
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乐山市中心城区兴泷副食经营部 |
乐山市市中区通江农贸市场 |
泡海椒 |
散装称重 |
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2018-3-5 |
二氧化硫残留量‖检验结果：0.42g/kg，‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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7 |
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乐山市中心城区兴泷副食经营部 |
乐山市市中区通江农贸市场 |
泡豇豆 |
散装称重 |
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2018-3-5 |
二氧化硫残留量‖检验结果：0.45g/kg，‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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8 |
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乐山市中心城区袁桂食品店 |
乐山市市中区凤凰路北段491号5幢1楼31号 |
泡红椒 |
散装称重 |
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2017-10-9 |
二氧化硫残留量‖检验结果：0.78g/kg，‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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9 |
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尹建英（身份证号（511102196602206521） |
乐山市市中区嘉祥路582号门口钟老鸭甜皮鸭藤椒鸡摊位 |
卤牛肉 |
散装称重 |
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2018-3-21 |
亚硝酸盐‖检测结果：2.6×102mg/kg‖标准规定：≤30mg/kg‖ |
肉制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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10 |
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乐山市金口河区周树娥食品店 |
乐山市金口河区逻回集贸市场干货摊区96-97号 |
泡海椒 |
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2017-12-25 |
二氧化硫残留量‖检测结果：0.30g/kg‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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11 |
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犍为县大润发超市 |
犍为县玉津镇岷江北路95号（鹭岛广场24幢负1-10） |
小米辣 |
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43154 |
二氧化硫残留量‖检测结果：0.81g/kg‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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12 |
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犍为县大润发超市 |
犍为县玉津镇岷江北路95号（鹭岛广场24幢负1-11） |
泡小红椒 |
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43154 |
二氧化硫残留量‖检测结果：0.23g/kg‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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13 |
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犍为县大润发超市 |
犍为县玉津镇岷江北路95号（鹭岛广场24幢负1-12） |
泡红长椒 |
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43154 |
二氧化硫残留量‖检测结果：0.26g/kg‖标准规定：≤0.1g/kg‖ |
蔬菜制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
食品安全监督抽检不合格产品信息(2018年第1号)
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目‖检验结果‖标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
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1 |
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井研县刘三咡腌腊制品经营部 |
四川省乐山市井研县研城镇解放街（城北市场） |
腌猪舌 |
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2018年3月6日 |
亚硝酸盐‖检验结果2.4×102mg/kg‖标准规定：30mg/kg‖ |
肉制品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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2 |
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夹江县彭氏酒厂迎春西路店 |
四川省乐山市夹江县漹城镇迎春西路61号 |
玉米酒 |
酒精度：52度 |
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购进日期：2018年1月13日 |
甜蜜素‖检验结果3.09mg/kg‖标准规定：不得使用‖ |
酒类 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
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3 |
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峨眉山市王春华小吃店 |
四川省乐山市峨眉山市桂花桥镇前进南路75号 |
油条 |
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2018年3月15日 |
铝的残留量‖检验结果：335mg/kg‖标准规定：≤100mg/kg‖ |
餐饮食品 |
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乐山市食品药品检验检测中心 |
