2015年12月23日，安徽省食品药品监督管理局在其官网通告2015年第28期食品安全监督抽检信息，对2015年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息进行公示。本期信息显示，安徽省食品药品监督管理局抽检13类食品124批次样品，不合格样品3批次。其中，抽检蛋及蛋制品4批次，合格4批次。
本次抽检的蛋及蛋制品主要包括再制蛋、鲜鸡蛋等。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、非食用物质、食品添加剂、微生物指标等指标。
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 天长市车逻蛋品加工厂 | 安徽省滁州市天长市郑集乡 | 天长市车逻蛋品加工厂 | 安徽省 | 松花鸭皮蛋 | / | 2015-08-02 | 蛋及蛋制品 | |
| 2 | 彭从俊 | 安徽省滁州市来安县清流市场 | 彭从俊 | 安徽省 | 鸡蛋 | / | 2015-08-26 | 蛋及蛋制品 | |
| 3 | 彭从俊 | 安徽省滁州市来安县清流市场 | 来安县百润发超市 | 安徽省 | 鸡蛋 | / | 2015-08-26 | 蛋及蛋制品 | |
| 4 | 来安县舜林商贸经营部 | 安徽省滁州市来安县新昌南路 | 来安县舜林商贸经营部 | 安徽省 | 鸡蛋 | 散称 | 2015-08-27 | 蛋及蛋制品 |
