广东省食品药品监督管理局5日在其官网发布的第十三期食品监督抽检信息显示，抽检水产及其制品54批次，其中5批次内在质量不合格。
本次抽检的水产及其制品包括新鲜贝类、织纹螺，淡水鱼虾类，烤鱼片（含散装）等干制水产品，海水鱼虾类，软体动物，熟制动物性水产品（可直接食用）等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水产及其制品中的铅，镉，甲基汞，无机砷，孔雀石绿，氯霉素，硝基呋喃代谢物（AMOZ 、AOZ、 AHD、 SEM），合成着色剂等指标。不合格项目为氯霉素。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息为：蓬江区义海水产店2015年7月17日购入的花蛤氯霉素检出；蓬江区银汇洋水产店经营的花甲（贝类）氯霉素检出；蓬江区通盛水产品经营的花甲（贝类）氯霉素检出；蓬江区森记水产店2015年7月17日购入的花甲（贝类）氯霉素检出；蓬江区进成水产店2015年7月17日购入的大白贝（贝类）氯霉素检出。
| 附表：不合格食品信息 | ||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格 | 商标 | 购入日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 食品安全国家标准要求 | 备注 |
| 1 | / | / | 蓬江区义海水产店 | 江门市西环路53号五邑平价农副产品批发市场内水产地摊档一排60号 | 花蛤 | 散装 | / | 20150717 | 氯霉素 | 390ug/kg | 不得检出 | 省抽 |
| 2 | / | / | 蓬江区银汇洋水产店 | 江门市西环路53号五邑平价农副产品批发市场内 | 花甲（贝类） | 散装 | / | / | 氯霉素 | 83ug/kg | 不得检出 | 省抽 |
| 3 | / | / | 蓬江区通盛水产品 | 江门市西环路53号五邑平价农副产品批发市场内 | 花甲（贝类） | 散装 | / | / | 氯霉素 | 320ug/kg | 不得检出 | 省抽 |
| 4 | / | / | 蓬江区森记水产店 | 江门市西环路53号五邑平价农副产品批发市场内 | 花甲（贝类） | 散装 | / | 20150717 | 氯霉素 | 70ug/kg | 不得检出 | 省抽 |
| 5 | / | / | 蓬江区进成水产店 | 江门市蓬江区西环路53号五邑平价农副产品批发市场5幢水产地摊档二排19-20号 | 大白贝（贝类） | 散装 | / | 20150717 | 氯霉素 | 5.5ug/kg | 不得检出 | 省抽 |
| 附表：食品合格信息 | ||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 样品名称 | 样品规格 | 商标 | 生产日期 | 备注 |
| 1 | 佛山市南海海宝食品加工厂 | 佛山市南海区桂城街道长江路北侧中区十九号地 | 佛山市南海海宝食品加工厂 | 干鲨鱼翅 | 散装 | 2015-05-04 | 省抽 | |
| 2 | 佛山市大山海食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇桂江农产品综合批发市场10A号楼二层 | 佛山市大山海食品有限公司 | 鱿鱼 | 255克/袋 小 一级 | 粤土越香 | 2015-07-05 | 省抽 |
| 3 | / | / | 蓬江区义海水产店 | 元贝 | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 4 | / | / | 蓬江区春权水产店 | 白贝 | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 5 | / | / | 蓬江区通盛水产品 | 白贝（贝类） | 散装 | / | / | 省抽 |
| 6 | / | / | 蓬江区森记水产店 | 珍珠贝（贝类） | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 7 | / | / | 蓬江区锦兴水产店 | 白贝 | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 8 | / | / | 蓬江区锦兴水产店 | 元贝 | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 9 | / | / | 蓬江区义海水产店 | 海底龟 | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 10 | / | / | 蓬江区春权水产店 | 老虎斑 | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 11 | / | / | 蓬江区银汇洋水产店 | 石蚌鱼（海水鱼） | 散装 | / | / | 省抽 |
| 12 | / | / | 蓬江区通盛水产品 | 多宝鱼（海水鱼） | 散装 | / | / | 省抽 |
| 13 | / | / | 蓬江区锦兴水产店 | 海底龟（海水鱼） | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 14 | / | / | 蓬江区进成水产店 | 章鱼（软体动物） | 散装 | / | 2015-07-17 | 省抽 |
| 15 | 江门市丰正食品有限公司 | 江门市高新西路30号 | 江门市丰正食品有限公司 | 盐渍海蜇头 | 250克/包 | 丰正 | 2015-07-14 | 省抽 |
| 16 | / | / | 佛山市南海区大沥柳国强水产店 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-16 | 国抽 |
| 17 | / | / | 深圳市龙华新区民治市场惠丰海鲜档 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-16 | 国抽 |
| 18 | / | / | 深圳市龙华新区民治牛栏前市场伟明 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-18 | 国抽 |
| 19 | / | / | 深圳市龙华新区民治牛栏前市场明和海鲜档 | 生鲜小龙虾 | 散装（称重） | / | 2015-07-18 | 国抽 |
| 20 | / | / | 深圳市龙华新区民治市场邱建忠海鲜档 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 21 | / | / | 深圳市龙华新区民治市场张记海鲜档 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 22 | / | / | 深圳市龙华新区民治市场崇光海鲜档 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 23 | / | / | 深圳市福田区方淑妹海鲜档 | 生鲜小龙虾 | 散装（称重） | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 24 | / | / | 深圳市福田区农批市场万祥水产档 | 生鲜小龙虾 | 散装（称重） | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 25 | / | / | 深圳市光明新区光明农贸市场黄黄财咸水鱼档 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-20 | 国抽 |
| 26 | / | / | 深圳市龙华新区龙华刘广蔬菜店 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-20 | 国抽 |
| 27 | / | / | 深圳市宝安区公明源福海鲜店 | 生鲜小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-20 | 国抽 |
| 28 | / | / | 深圳市福田区兄弟海鲜档 | 小龙虾 | 散装（称重） | / | 2015-07-16 | 国抽 |
| 29 | / | / | 深圳市南山区瑞记海鲜店 | 小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 30 | / | / | 深圳市罗湖区湖贝市场陈隆咸水鱼档 | 小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 31 | / | / | 深圳市龙华新区牛栏前农贸市场海顺海鲜档 | 小龙虾 | 散装（称重） | / | 2015-07-18 | 国抽 |
| 32 | / | / | 深圳市罗湖区晓塔海鲜档 | 小龙虾 | 散装 | / | 2015-07-17 | 国抽 |
| 33 | 吴川市天然食品加工有限公司 | 吴川市海滨区博茂坡 | 吴川市天然食品加工有限公司 | 博茂牌即食天然海蜇（大众味） | 150克/袋 | 博茂 | 2015-07-08 | 国抽 |
| 34 | 广东湛江海丰水产有限公司 | 湛江市赤坎区调顺村海洋生态区石牛岭 | 广东湛江海丰水产有限公司 | 淡晒马鲛鱼（盐渍鱼） | 498g/袋 | 图案商标 | 2015-06-29 | 国抽 |
| 35 | 中国水产湛江海洋海业公司鱼品加工厂 | 湛江市赤坎调顺岛 | 中国水产湛江海洋海业公司鱼品加工厂 | 低盐盐渍鱼（金线鱼） | 500克/袋 | 南珠牌 | 2015-04-02 | 国抽 |
| 36 | 沙扒三洋海产品有限公司 | 阳西县沙扒镇东升路82号之二 | 阳西县沙扒三洋海产品有限公司 | 红娃鱼肉（丐苏文鱼） | 200克/包 | 三洋 | 2015-07-01 | 国抽 |
| 37 | 阳东县海源渔产有限公司阳江特产销售中心 | 阳江市江城区白沙325国道边 | 阳东县海源渔产有限公司阳江特产销售中心 | 黄花鱼干 | 850克/袋 | 海远心近 | 2015-01-26 | 国抽 |
| 38 | 东莞市润达食品有限公司 | 东莞市万江区新和创业工业园 | 东莞市润达食品有限公司 | 矶烧鱼皮（原味） | 60克/包 | / | 2015-07-16 | 国抽 |
| 39 | 广州金润来食品有限公司 | 广州市海珠区南边路43号第一栋自编31号201房 | 广州金润来食品有限公司 | 矶烧鱼皮（原味） | 500克/包 | / | 2015-07-10 | 国抽 |
| 40 | 吴川市嘉洲海产有限公司 | 吴川市国道325线创业路（边防大队对面） | 吴川市嘉洲海产有限公司 | 嘉洲即食海蜇（麻辣味） | 150克/袋 | 图案商标 | 2015-07-07 | 国抽 |
| 41 | 阳江美好时光海苔有限公司 | 阳江市阳东区湖滨南路1号 | 阳江美好时光海苔有限公司 | 美好时光海苔（辣味即食紫菜） | 7-5克/包 | 喜之郎 | 2015-06-25 | 国抽 |
| 42 | 阳江美好时光海苔有限公司 | 阳江市阳东区湖滨南路1号 | 阳江美好时光海苔有限公司 | 美好时光海苔（原味即食紫菜） | 36克/包 | 喜之郎 | 2015-06-29 | 国抽 |
| 43 | 东莞市嶚步名冠食品有限公司 | 东莞市嶚步镇西溪村金兴路428号 | 东莞市嶚步名冠食品有限公司 | 墨鱼丸（冻鱼糜制品） | 500g±5g/包 | 名冠 | 2015-06-27 | 国抽 |
| 44 | 沙扒三洋海产品有限公司 | 阳西县沙扒镇东升路82号之二 | 阳西县沙扒三洋海产品有限公司 | 深海青菜 | 50克/包 | 三洋 | 2015-07-01 | 国抽 |
| 45 | 阳江市希望亿佳食品有限公司 | 阳江市江城区埠场镇埠场圩河堤北路12号 | 阳江市希望亿佳食品有限公司 | 特级墨鱼丸 | 2-5kg/袋 | / | 2015-06-08 | 国抽 |
| 46 | 吴川市兴利食品有限公司 | 吴川市吴阳镇海滨大道（兴利水产品购销站内） | 吴川市兴利食品有限公司 | 香辣味即食海蜇 | 150克/袋 | 图案商标 | 2015-07-08 | 国抽 |
| 47 | 广州市番禺区膳膳食品加工厂 | 广州市番禺区南村镇金山工业园1号楼四楼 | 广州市番禺区膳膳食品加工厂 | 腌制三文鱼 | 500g/包 | / | 2015-05-18 | 国抽 |
| 48 | 阳江市希望亿佳食品有限公司 | 阳江市江城区埠场镇埠场圩河堤北路12号 | 阳江市希望亿佳食品有限公司 | 鱼肉卷 | 2-5kg/袋 | / | 2015-06-08 | 国抽 |
| 49 | 阳江市江城亿顺食品有限公司 | 阳江市江城区城西镇东钵支步濑 | 阳江市江城亿顺食品有限公司 | 鱼肉卷 | 2-5kg/袋 | 图案 | 2015-03-13 | 国抽 |
