内蒙古食堂用 大米类（含杂粮）、面粉类、食用油品类；乳制品、酒水饮料、水果、干果和副食品类；水产品类； 调味品、干货品类； 食堂用兔、生禽肉、鸡蛋品类； 牛羊肉品类采购信息发布【二次公告】

食堂用 大米类（含杂粮）、面粉类、食用油品类；乳制品、酒水饮料、水果、干果和副食品类；水产品类； 调味品、干货品类； 食堂用兔、生禽肉、鸡蛋品类； 牛羊肉品类采购信息发布【二次公告】

时间：2019-02-18 10:34:42 发布：呼和浩特铁路局站段

编号：2019-002-01

依据《包头职工培训基地物资管理办法》（包职培【2018】13号）的规定，发布2019年度食堂用大米类（含杂粮）、面粉类和食用油品类；乳制品、酒水饮料、水果、干果和副食品类；水产品类；调味品、干货品类；食堂用兔、生禽肉、鸡蛋品类；牛羊肉品类采购信息如下：

一、采购项目

（1）食堂用大米类（含杂粮）、面粉类和食用油品类

序号	品类		具体要求	价格区间	全年预计 需求总量
1	大米类		东北大米；符合B1354—2009标准；具备食品生产许可、公司名 称、公司地址，生产日期、保质 期；		5000公斤
	杂粮（主要含小米、玉米面、绿豆、红豆 等		符合国家或行业标准，成品包装 具备食品生产许可、公司名称、公司地址，生产日期、保质期；散装无杂质，水分少，无变质发 霉；颗粒饱满；		350公斤
2	面粉类（蒸馒头		符合B1355—86标准；具备食品 生产许可、公司名称、公司地址， 生产日期、保质期；		7500公斤
3	食用油类	非转基因色拉油	符合国家标准；具备食品生产许可、公司名称、公司地址，生产日期、保质期；		600桶
4	食用油类	胡麻油	同上		40桶

（2）乳制品、酒水饮料、水果、干果和副食品类

序号	食品物 料名称	规格	单位	月度大约 需求数量	单价 （元）	小计 （元）	备注
1	伊利原味酸奶	100g	杯	1800
2	蒙牛百利包纯牛奶	200ml	件	5
3	水果		斤	1400
各品种合计金额（元）

（3）水产品类

序号	食品物 料名称	单位	月度大约 需求数量	单价 （元）	小计 （元）	质量标准
1	草鱼（鲜活）	斤	50			新鲜鱼的眼球饱满突出，鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味。个头根据实际需求挑选。
2	带鱼（冻）	斤	40			眼睛饱满明亮，体表无破损，表皮鲜亮呈银色，解冻后呈海鲜味，无腐烂，无异味。
3	虾仁	斤	70			个头均匀，包冰少，肉质坚实，色泽鲜亮，解冻后无异味。
4	大黄鱼	斤	40			个头均匀，包冰少，肉质坚实，色泽鲜亮，解冻后无异味。
各品种合计金额（元）

（4）调味品、干货品类

序号	食品物料名称	规格	单位	月度大约需求数量	单价 （元）	小计 （元）	备注
1	郫县豆瓣酱	3.5千克/瓶	瓶	2桶
2	木耳	散装	斤	10斤
3	蒸鱼豉油	450ML/瓶	瓶	12瓶
4	东古一品鲜	1.6L/瓶	瓶	2瓶
5	呱呱叫袋醋	300ML/袋	袋	20袋
6	低钠盐	500G/袋	袋	50袋
7	海天老抽	1.9L/桶	桶	2瓶
8	味精	2KG/袋	袋	0.5袋
9	海天蚝油	6KG/桶	桶	2桶
10	紫菜	100克/包	包	10包
11	王致和料酒	1.75L/桶	桶	24瓶
12	青（红）花椒油	230ML/瓶	瓶	2瓶
13	呱呱叫袋酱油	300ML/袋	袋	20袋
14	海天生抽	1.9L/桶	桶	6瓶
15	味极鲜	750ML/瓶	瓶	6瓶
16	番茄酱	3KG/桶	桶	1瓶
17	太太乐鸡精	1KG/袋	袋	2袋
18	海天黄豆酱	2千克/瓶	瓶	2瓶
19	白砂糖	5kg/斤	斤	50斤
20	白醋	450ML/瓶	瓶	2瓶
21	海天拌饭酱	200G/瓶	瓶	1瓶
22	香油	450ML/瓶	瓶	4瓶
23	老干妈	280G/瓶	瓶	2瓶
24	朱老六	1.1KG/瓶	瓶	2瓶
25	乡里辣妹子	248K/瓶	瓶	2瓶
26	美乐香辣酱	350K/瓶	瓶	2瓶
27	六必居小黄豆	70K/袋	袋	300袋
各品种合计金额（元）

（5）食堂用兔、生禽肉、鸡蛋品类

序号	食品物 料名称	单位	月度大约 需求数量	单价 （元）	小计 （元）	质量标准
1	白条兔 （冻品）	斤	20			肉质新鲜，呈红色，脂肪为淡黄色，有光泽，弹性好，指压处无积水不黏手，且可迅速恢复，无异味，肉脂相间观感较好。
2	鸡腿（冻品）	斤	350			个头均匀，色泽新鲜，有光泽，表面光滑，去毛彻底，无风干，解冻后呈鲜禽味，无异味。
3	鸭腿（冻品）	斤	100
4	鸡胸（冻品）	斤	400			无冰，解冻后水分少，肉质无斑，无风干现象，无淤血，切面有光泽，表皮湿润不黏手。
5	鸭胸（冻品）	斤	100
6	鸡蛋 （有资质检疫检验合格证）	斤	约700斤			完整无破裂，轻晃声小，放入水中下沉，灯下透视蛋黄轮廓清晰，无黑色或浑浊，打开后无散黄无异味。
各品种合计金额（元）

（6）牛羊肉品类

序号	食品物 料名称	单位	月度大约 需求数量	单价 （元）	小计 （元）	质量标准
1	牛腱肉 （鲜品）	斤	20			色泽鲜红，有光泽，不黏手，弹性好，指压后凹陷处无积水且可迅速恢复，无异味。
2	牛腩肉 （鲜品）	斤	150
3	带骨羊肉 （鲜品）	斤	30			正常鲜红色，淡红色，有光泽，无异味，除血脖位置外不得有淤血，解冻后肉质不黏手，有弹性，指压可恢复，表皮微干。
4	羊肉（鲜品）	斤	300
5	羊肉卷	斤	50			色泽新鲜，包装完整，印有正规厂名、厂址、生产日期、保质期及检疫合格标识。
各品种合计金额（元）

二、采购要求

1.以上食品物料为我方年度预计需求量，并已含税金、运输配送等费用。

2.散装食品物料须新鲜、色正，无异物，无异味，符合国家相关要求不得过量使用防腐剂、保鲜剂。成品包装类物料包装完整，无破损，拒收无厂名厂址、无生产日期、无保质期的产品。

3.质量保证期：

（1）大米：自生产之日起6个月（或另标注保质期）

（2）面粉：自生产之日起12个月（或另标注保质期）

（3）食用油：自生产之日起18个月（或另标注保质期）

4.质量要求：

（1）大米：优质大米，米粒饱满，颗粒无生霉现象，无其他杂质、碎米，色泽、气味、口味正常。

（2）面粉：优质面粉，含水量应在12～13%之间，气味、颜色、口味正常。

（3）食用油：质量符合国标优质食用油，无酸败、焦糊及其他异味，色泽透明均匀，不含异物，口感好。

5.报价方式：

按类别进行报价，具体报价按照与包头市场零售价格下降百分比进行承诺，并纳入合同履行。

注：中选大米供应商一并配送杂粮（小米、玉米面、绿豆、大黄豆、薏米、江米、黑米、小红豆等），年需求总量约29500公斤。

三、售后服务要求：

（1）供应商当日下午接订货通知，于次日8：30将定购物料准时配送至包头职工培训基地食堂，经我方按照国家、行业相关标准以及合同约定条款进行验收。

（2）临时应急任务需保证在半小时内配送到位，如出现供货时间滞后、故意借口推送或断货现象，供应方对造成的损失进行相应补偿，补偿标准依据2015年10月1日新修订实施的《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款法规规定作出相应的补偿。

（3）运输中成品包装发生包装破损、泄漏等影响使用的情况，供货方无偿更换。

（4）配送变质或在保质期内发生的严重产品质量问题，一经发现，经三方（使用方，经办方，供应商）确认签字后，依据（2）条款之规定，除无偿更换相同品类、质量、数量外，补偿1-5倍的制约措施；发生第二次补偿5-10倍；发生第三次将立即取消配送资格，并终止合同。

（5）因产品质量问题造成的人身伤害由供货方承担一切经济和法律责任。

（6）中选供应商配送中，各品类因厂家原因或产品批次出现问题，不符合使用部门的需求或断货停产，供应商可选择相近品质同价位的产品配送，给予限三次替换试用机会，如仍达不到使用部门的需求（需使用部门提供具体书面说明），供应商也明确提出配送不到同价位的物料，经三方签字确认（使用方，经办方，供应商）后，我方将启用顺次排序备选商家（单位），与之签订合同进行配送，有相同情况发生，以此类推。

四、参选供应商资格要求：

①在中华人民共和国境内拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担民事责任的能力；②具有良好的商业信誉和健全的财务状况；③有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。④具有履行合同所必需的仓储能力和专业技术能力；具有固定的生产或经营场所及配送车辆；⑤具备齐全的经营资格证件（照）且年审有效。

五、递交资质材料要求：

①企业法人营业执照、食品经营许可证、开户许可证、法人身份证复印件、委托书及被委托代理人身份证复印件各一份。

②公司经营范围、业绩介绍，其他能证明企业实力、信誉文件、各类荣誉证书等。

③同意我方售后服务要求的服务承诺，法人（负责人）签字并盖章。

注：1.已办理“三证合一”的企业（个体工商户）提供新的营业执照复印件。

2.以上所有资质材料需提供原件及复印件，复印件需加盖公章。

六、评审方式：集体筛选确定供应商

商家按我方要求标明菜品价格，通过竞标议价方式，评委依据样品质量、成品感观口味、其他等综合评分方式选出一家年度供应商。

七、合同签订与履行

与中选供应商签订供销合同，自合同签订之日起，合同期限为一年，如因特殊原因需延期履行合同期限时，此期间双方继续履行各自的权利与义务，继续执行原供货方式、结账方式、原合同条款各项之规定。

八、供货价格：中选商家物料报价为年度物料执行单价。

九、付款方式:每月通知对帐日期，由中选供应商与我方财务科进行对帐，供应商及时提供真实有效销售发票和明细，我方以支票方式付款。

十、报名时间

递交资质材料地点：参与商家将报名表签字盖章后，以邮件形式发送到htjbzp@163.com，或者传真0472-2222491。

包头职工培训基地综合科（包头市东河区南门外大街28号；包头东站派出所对面）

报名截止时间：2月25日12时

咨询电话：0472—2222491 

 13654722525魏彬

十一、郑重声明：

（1）报名结束后，我方对商家所报资质材料、资格条件进行详细审核，并对商家经营现场进行抽查，如果发现并被证实供应商提供虚假企业信息、发票、产品资料；现场抽查无固定经营场所等，将直接取消参选资格。

（2）参选商家必须是直接经营并配送，不得二次转包其他商家，以便于进行食品安全追溯，如果发现并被证实转包行为，将直接取消参选、供货资格。

（3）本次同时发布的物料采购信息分为九大类：乳制品、酒水饮料、水果、干果、副食品类；牛羊肉品类；大米类（含杂粮类）；面粉类；食用油类；调味品、干货类；兔、生禽肉、鸡蛋品类；水产品类；蔬菜品类。

注：1.此品类参选商家（单位）设限参选品类，必须由一家提供。

2.以上类别在制作使用过程中因厂家原因或产品批次出现问题，断货（需提供证明复印件）、不符合使用部门的需求，供应商可选择相近品质同价位的产品配送，给予限三次替换试用机会，如仍达不到使用部门的需求（需使用部门提供具体书面说明），经包头职工培训基地党政联席会议同意后，启用顺次排序备选商家（单位），与之签订合同进行配送，有相同情况发生，以此类推。

十二、集体评审会议时间及地点另行通知参选商家。

十三、参选商家参加评审要求：

（1）商家需携带资质原件。

（2）参评资料需提供正、副本，胶封装订成册。

（3）商家需携带自选物料样品。

十四、报名表

报名表

（公章）日期（本表投标单位应将字体、表格放大）

单位名称
单位地址
邮编
法人或授权代表人及电话
传真电话
电子邮箱
投标编号	如：2019-002-01

中国铁路呼和浩特局集团有限公司包头职工培训基地

 2019年2月18日