据烟台市市场监督管理局发布的疫情期间餐饮食品专项监督抽检情况通告(第二期)，该局3月16-22日对全市已运营的中央厨房和集体用餐配送企业的餐饮食品进行了专项监督抽检。本次抽检主要以米面及其制品(自制)、肉制品(自制)、坚果及籽类食品(餐饮)、餐饮具等为重点品种，共抽取20批次。根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品20批次，合格率100%。
烟台市市场监督管理局特别提示消费者，在市场上购买到不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
|
疫情期间餐饮食品专项抽检合格信息表（第二期） |
||||||||||||
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
标称食品 |
标称规格 |
标称生产日期/批号 |
分类 |
食品品种 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
任务性质 |
|
名称 |
型号 |
|||||||||||
|
1 |
/ |
/ |
烟台蓝白餐饮有限公司毓璜顶分店 |
山东 |
盐水猪肝 |
计量称重 |
2020/03/01 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
2 |
/ |
/ |
烟台蓝白餐饮有限公司毓璜顶分店 |
山东 |
烧肉 |
计量称重 |
2020/03/01 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
3 |
自制 |
/ |
烟台联立餐饮有限公司 |
山东 |
卤鸡腿 |
计量称重 |
2020/03/05 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
4 |
自制 |
/ |
烟台唯品餐饮有限公司 |
山东 |
红烧鸡块 |
计量称重 |
2020/03/05 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
5 |
自制 |
/ |
烟台唯品餐饮有限公司 |
山东 |
油炸花生 |
计量称重 |
2020/03/05 |
餐饮食品 |
坚果及籽类食品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
6 |
自制 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
酱牛肉 |
计量称重 |
2020/03/10 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
7 |
自制 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
炸花生 |
计量称重 |
2020/03/10 |
餐饮食品 |
坚果及籽类食品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
8 |
自制 |
/ |
烟台福财餐饮中心（有限合伙） |
山东 |
牛肚丝 |
计量称重 |
2020/03/11 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
9 |
自制 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
馒头 |
计量称重 |
2020/03/10 |
餐饮食品 |
米面及其制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
10 |
爱佳密胺餐具有限公司 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
炸麻花 |
计量称重 |
2020/03/10 |
餐饮食品 |
米面及其制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
11 |
爱佳密胺餐具有限公司 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
小碗 |
个 |
2017/06/10 |
餐饮食品 |
餐饮具 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
12 |
爱佳密胺餐具有限公司 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
大盘 |
个 |
2017/06/10 |
餐饮食品 |
餐饮具 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
13 |
/ |
/ |
烟台百纳餐饮有限公司配送分公司 |
山东 |
萝卜条 |
计量称重 |
2020/03/10 |
餐饮食品 |
其他餐饮食品 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
14 |
爱佳密胺餐具有限公司 |
/ |
烟台鸿硕餐饮有限公司佳德旺店 |
山东 |
小盘 |
个 |
2017/06/10 |
餐饮食品 |
餐饮具 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
15 |
/ |
/ |
烟台铁姆肯有限公司食堂 |
山东 |
油炸花生米 |
计量称重 |
2020/03/12 |
餐饮食品 |
坚果及籽类食品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
16 |
自制 |
/ |
烟台菜酷餐饮管理有限公司 |
山东 |
卤鸡腿 |
计量称重 |
2020/03/13 |
餐饮食品 |
肉制品(自制) |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
17 |
/ |
/ |
烟台海和食品有限公司（单位食堂） |
山东 |
筷子 |
双 |
2020/03/12 |
餐饮食品 |
餐饮具 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
18 |
/ |
/ |
烟台海和食品有限公司（单位食堂） |
山东 |
餐碗 |
个 |
2020/03/12 |
餐饮食品 |
餐饮具 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
19 |
自制 |
/ |
烟台菜酷餐饮管理有限公司 |
山东 |
腌黄瓜 |
计量称重 |
2020/03/13 |
餐饮食品 |
其他餐饮食品 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
|
20 |
/ |
/ |
烟台海和食品有限公司（单位食堂） |
山东 |
餐盘 |
个 |
2020/03/12 |
餐饮食品 |
餐饮具 |
烟台市场监督管理局/疫情期间餐饮专项监督抽检 |
烟台 |
“疫情期间”专项 |
