近日，辽宁省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的公告(2019年第28期)，将近期辽宁省市场监督管理局食品安全监督抽检(国抽)信息予以公布。本次公布的产品共计8批次，涉及糕点、餐饮食品等2大类，全部合格。
本次糕点抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》(GB 4789.3)、《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》(GB 4789.26)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、商业无菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等。
餐饮食品抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28 )、《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB 5009.33)、《食品安全国家标准 食品中铝的测定》(GB 5009.182)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al 计)、铬(以 Cr 计)、大肠菌群、沙门氏菌等。
附件：食品抽检合格-20190729
