近日，河南省市场监督管理局发布通告称，2019年第二季度，河南省共完成并公布32大类40364批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品39344批次，不合格样品1020批次，样品总体合格率为97.5%。大宗食品合格率维持在较高水平，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品的样品合格率分别为99.0%、98.8%、98.8%、100%、100%，均高于样品总体合格率。
从检验不合格的项目看，以农兽药残留问题、超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染问题为主，分别占不合格总数的40.1%、29.4%、10.3%。此外还有质量指标不符合标准、重金属等元素污染物超标等问题。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
