近日，上海市长宁区市场监督管理局通报2018年10月份食品安全监督抽检情况。其中，抽检食用油、油脂及其制品5批次，未发现不合格产品。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)等。抽检项目包括酸价、极性组分等指标。共抽检煎炸用植物油5批次，未发现不合格产品。
食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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1 |
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巨石（上海）啤酒有限公司长宁分公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.12 |
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2 |
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上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.9 |
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3 |
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上海金殷餐饮有限公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.12 |
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4 |
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上海火泽餐饮管理有限公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.9 |
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5 |
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上海鼎立餐饮服务有限公司 |
煎炸油 |
散装 |
2018.10.9 |
