2018年8月17日，宣城市食品药品监督管理局官网公布2018年第25期食品安全监督抽检信息。本次抽检2类食品24批次样品，其中餐饮食品16批次，合格13批次，不合格3批次。
本次抽检的餐饮食品主要包括熟肉制品(自制)、鸡肉和餐饮具等。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、农业部公告第235号、GB 14934-2016 《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》等标准及文件要求。抽检项目包括食品添加剂、微生物指标、药残、非法添加物等指标。
宣城市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门正依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
同时，宣城市食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格样品具体信息如下：
1.在宣城市傣妹火锅店抽检的餐饮具碗(抽样日期：2018-07-17)检出大肠菌群，标准规定为不得检出。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
2.在宣城市欢乐牧场时尚自助餐厅抽检的餐饮具碗(抽样日期：2018-07-17)检出大肠菌群，标准规定为不得检出。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
3.在宣城福星餐饮文化有限责任公司昭亭路分公司抽检的餐饮具碗(抽样日期：2018-07-17)检出大肠菌群，标准规定为不得检出;阴离子合成洗涤剂检出值为0.016mg/100cm²，标准规定为不得检出。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
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1 |
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宣城市傣妹火锅店 |
宣城市宣州区国购广场2#楼商109号、3#商2-11至2-01、3#商1-04上、3#商1-05上、3#商1-06上 |
碗 |
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2018-07-17 |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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2 |
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宣城市欢乐牧场时尚自助餐厅 |
宣城市宣州区国购广场7号楼商2-02-11号 |
碗 |
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2018-07-17 |
大肠菌群║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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3 |
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宣城福星餐饮文化有限责任公司昭亭路分公司 |
安徽省宣城市昭亭北路盛世华庭25幢1-6号 |
碗 |
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/ |
2018-07-17 |
1.阴离子合成洗涤剂║0.016mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
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餐饮食品监督抽检产品合格信息
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在市 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
/ |
/ |
宣城市宣州区良盛楼酒店 |
安徽省宣城市 |
五花肉 |
散装称重 |
2018-07-16 |
餐饮食品 |
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2 |
/ |
/ |
宣城市水阳江大酒店有限公司 |
安徽省宣城市 |
五花肉 |
散装称重 |
2018-07-16 |
餐饮食品 |
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3 |
山东新和盛食品有限公司 |
潍坊市坊子区黄旗堡镇驻地 |
南京肯德基有限公司宣城国购餐厅 |
安徽省宣城市 |
腿肉条 |
散装称重 |
2018-04-15 |
餐饮食品 |
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4 |
山东新和盛食品有限公司 |
潍坊市坊子区黄旗堡镇驻地 |
南京肯德基有限公司宣城国购餐厅 |
安徽省宣城市 |
90汉堡腿肉 |
1.62kg/袋 |
2018-05-12 |
餐饮食品 |
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5 |
/ |
/ |
宣城市傣妹火锅店 |
安徽省宣城市 |
鸡胸肉 |
散装称重 |
2018-07-17 |
餐饮食品 |
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6 |
/ |
/ |
宣城市欢乐牧场时尚自助餐厅 |
安徽省宣城市 |
卤鹅翅 |
散装称重 |
2018-07-17 |
餐饮食品 |
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7 |
福建圣农发展（浦城）有限公司 |
福建省浦城县千里马横山路12号 |
南京肯德基有限公司宣城国购餐厅 |
安徽省宣城市 |
115汉堡腿肉 |
1.725kg/袋 |
2018-05-22 |
餐饮食品 |
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8 |
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宣城市天羽鼎盛酒店 |
安徽省宣城市 |
红烧肉 |
散装称重 |
2018-07-18 |
餐饮食品 |
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9 |
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安徽大娘水饺餐饮有限公司宣城大润发店 |
安徽省宣城市 |
碟子 |
/ |
2018-07-18 |
餐饮食品 |
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10 |
/ |
/ |
宣城市天羽鼎盛酒店 |
安徽省宣城市 |
碗 |
/ |
2018-07-18 |
餐饮食品 |
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11 |
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/ |
安徽老乡鸡餐饮有限公司宣城大润发店 |
安徽省宣城市 |
上品鸡块 |
散装称重 |
2018-07-13 |
餐饮食品 |
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12 |
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/ |
安徽老乡鸡餐饮有限公司宣城大润发店 |
安徽省宣城市 |
御品鸡 |
散装称重 |
2018-07-12 |
餐饮食品 |
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13 |
/ |
/ |
安徽老乡鸡餐饮有限公司宣城大润发店 |
安徽省宣城市 |
碗 |
/ |
2018-07-18 |
餐饮食品 |
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