2018年4月27日，兴安盟食品药品监督管理局官网发布《肉制品监督抽检产品合格信息(2018年第17期)》，涉及4批次样品。
本次抽检的食品主要包括酱卤肉制品和熟肉干制品，共抽检食品4批次，3家企业。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铅、铬、镉、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7等指标。
产品合格信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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1 |
包头市博克食品有限责任公司 |
包头稀土高新区黄草洼村 |
乌兰浩特市承运民族工艺品店 |
内蒙古 |
蒙食汇手撕牛肉 |
500克/袋 |
2017-5-20 |
酱卤肉制品 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
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2 |
通辽草原义成食品有限公司 |
内蒙古自治区通辽市经济技术开发区（清河大街以南甘旗卡路以东） |
乌兰浩特市俐飞超市 |
内蒙古 |
三帮头手撕风干肉 |
250克/袋 |
2017-4-11 |
酱卤肉制品 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
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3 |
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科右中旗张金玲熟食店 |
内蒙古 |
熏肘子 |
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2017-7-25 |
酱卤肉制品 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
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4 |
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/ |
科右中旗张金玲熟食店 |
内蒙古 |
熏猪头肉 |
/ |
2017-7-25 |
酱卤肉制品 |
2017年内蒙古自治区食品安全监督抽检 |
