2月6日，广州市食药监局官网发布2018年第4期食品安全监督抽检信息称，近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的21大类食品(食用油、油脂及其制品，糖果制品，水果制品，食用农产品，饮料，冷冻饮品，调味面制品，餐饮食品，粮食加工品，调味品，肉制品，方便食品，饼干，罐头，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，乳制品，速冻食品，薯类和膨化食品，特殊医学用途配方食品)进行监督抽检，共1723批次。其中，抽检项目合格样品1691批次，实物质量不合格样品32批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况
食用油、油脂及其制品58批次，不合格2批次;糖果制品29批次，不合格1批次;水果制品47批次，不合格3批次;食用农产品492批次，不合格16批次;饮料131批次，不合格1批次;冷冻饮品28批次，不合格2批次;调味面制品100批次，不合格5批次;餐饮食品109批次，不合格2批次;粮食加工品12批次，调味品117批次，肉制品75批次，方便食品33批次，饼干26批次，罐头24批次，茶叶及相关制品37批次，酒类71批次，蔬菜制品23批次，乳制品258批次，速冻食品20批次，薯类和膨化食品29批次，特殊医学用途配方食品4批次，全部合格。
二、不合格产品情况
(一)食用油、油脂及其制品不合格2批次：1.标示为广州市花都区益帆食用油厂2017年7月21日生产，规格为1.8L/瓶的纯正芝麻油，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)检出值为2.96mg/kg，超过标准规定(≤0.3mg/kg);检验机构为广州市食品检验所。2.广州市海珠区畅弛贸易商行销售，标示为揭东县白塔镇粤丰食用油脂厂委托广州中泰食用油脂有限公司2017年6月25日生产，规格为5升/瓶的泰皇家乡牌菜籽原味调和油，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)检出值为0.78mg/kg，超过标准规定(≤0.3mg/kg);检验机构为广东省质量监督食品检验站。
(二)糖果制品不合格1批次：标示为广州赛美保健食品有限公司2017年9月1日生产，规格为60克(1g×60粒)/盒的完美线条苦瓜压片糖果，糖精钠检出值为246mg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
(三)水果制品不合格3批次：1.标示为广州市杨锝食品有限公司2017年9月20日生产，规格为110克(10件)/包的杨锝山楂片，菌落总数5次检出值分别为2400CFU/g、1500CFU/g、2000CFU/g、1600CFU/g、2000CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过10000CFU/g，且至少3次检出值不超过1000CFU/g);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2.广东胜佳超市有限公司前进分店销售，标示为广州市天兴隆商贸有限公司委托汕头市金川食品工业有限公司2016年12月3日生产，规格为350克/包的加州西梅，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为1.30g/kg，超过标准规定(≤1.0g/kg);检验机构为广东省质量监督食品检验站。3.广州市增城乐家百货商场广汕路店销售，标示为富金利贸易有限公司委托福建省永泰县玉井坊食品有限公司2017年8月3日生产，规格为200克/瓶的奶油水蜜桃，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为30.1g/kg，超过标准规定(≤8.0g/kg);检验机构为广东省质量监督食品检验站。
(四)食用农产品不合格16批次：1.广州市南沙区大岗燕淑家禽档销售的购进日期为2017年8月29日，规格为散装称重的三黄鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为521μg/kg，超过标准规定(≤100μg/kg);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2.广州市海珠区范茂环食品档销售的购进日期为2017年6月27日，规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为362μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3.广州市海珠区冯丽秋食品档销售的购进日期为2017年6月27日，规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为83.8μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4.广州市番禺区南村伙南水产品档销售的购进日期为2017年6月28日，规格为散装称重的贵妃贝，氯霉素检出值为1.10μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。5.广州市番禺区南村海波海产品档销售的购进日期为2017年6月28日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为1.76μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。6.广州市番禺区南村海波海产品档销售的购进日期为2017年6月28日，规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为1.02μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。7.广州市荔湾区源富成水产品商行销售的购进日期为2017年6月21日，规格为散装称重的东星斑，呋喃唑酮代谢物检出值为2.1μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。8.广州市荔湾区海集海产品商行销售的购进日期为2017年6月22日，规格为散装称重的东星(鱼)，呋喃唑酮代谢物检出值为39.1μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。9.广州市南沙区东涌徐鹏粮杂货店销售的购进日期为2017年8月26日，规格为散装称重的土鸡蛋，氟苯尼考检出值为35.2μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。10.广州市人人乐商业有限公司销售，标示为深圳市昶裕兴农业有限公司供应的，规格为600克/盒的鲜鸡蛋，氟苯尼考检出值为1.17μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。11.广东永旺天河城商业有限公司广州光大都会豪庭分公司销售，标示深圳市湖尔美农业生物科技有限公司供应的，规格为散装称重的芹菜，毒死蜱检出值为1.09mg/kg，超过标准规定(≤0.05mg/kg);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。12.华润万家生活超市(广州)有限公司挂绿分店销售的购进日期为2017年9月25日，规格为散装称重的小白菜，氟虫腈检出值为0.22mg/kg，超过标准规定(≤0.02mg/kg);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。13.广州市花都区新华桃香蔬菜档销售的购进日期为2017年9月28日，规格为散装称重的菠菜，毒死蜱检出值为0.30mg/kg，超过标准规定(≤0.1mg/kg);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。14.广州市荔湾区王光耀食品档销售的购进日期为2017年9月22日，规格为散装称重的菠菜，阿维菌素检出值为0.057mg/kg，超过标准规定(≤0.05mg/kg);毒死蜱检出值为0.13mg/kg，超过标准规定(≤0.1mg/kg);氟虫腈检出值为0.18mg/kg，超过标准规定(≤0.02mg/kg);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。15.广州市黄埔区徐月清蔬菜档销售的购进日期为2017年9月22日，规格为散装称重的菠菜，阿维菌素检出值为0.072mg/kg，超过标准规定(≤0.05mg/kg);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。16.增城市碧桂园凤凰城酒店有限公司经营的购进日期为2017年8月31日，规格为散装称重的多宝鱼，呋喃西林代谢物检出值为1.47μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市食品检验所。
(五)饮料不合格1批次：广州三恳食品有限公司销售，标示为乐百氏(广东)饮用水有限公司广州分公司2017年9月4日生产，规格为18.9L/桶的达能?益力TM饮用天然矿泉水，铜绿假单胞菌检出值为4CFU/250mL，超过标准规定(0CFU/250mL);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
(六)冷冻饮品不合格2批次：1.广州市花都区狮岭家好福百货商店销售，标示为佛山市南海欧雪冷冻食品有限公司2017年8月24日生产，规格为75克/包的粒粒红豆，菌落总数5次检出值分别为57000CFU/g、47000CFU/g、27000CFU/g、19000CFU/g、13000CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过25000CFU/g);大肠菌群5次检出值分别为980CFU/g、580CFU/g、440CFU/g、890CFU/g、910CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。2.广州市萝岗区吉士岛百货店销售，标示为肥城市幸福食品有限公司2017年5月24日生产，规格为85克/包的鲜奶榴莲口味雪糕，大肠菌群5次检出值分别为340CFU/g、290CFU/g、300CFU/g、320CFU/g、130CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
(七)调味面制品不合格5批次：1.广州市海珠区昌岗永忠食品店销售，标示为平江县新翔宇食品有限公司2017年7月4日生产，规格为58克/袋的名嘴1哥(贤哥辣么小小脆面筋)，三氯蔗糖检出值为0.387g/kg，超过标准规定(≤0.25g/kg);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。2.广州市南沙区南沙嘉美百货商场销售，标示为长沙长龙食品有限公司2017年6月12日生产，规格为60克/包的酒鬼素牛筋，菌落总数5次检出值分别为7900000CFU/g、7000000CFU/g、8600000CFU/g、6000000CFU/g、9200000CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。3.从化市城郊恒兴购销部销售，标示为尉氏县亲兄妹食品有限公司2017年7月15日生产，规格为24克/包的卤香牛肉味调味面制品，三氯蔗糖检出值为0.678g/kg，超过标准规定(≤0.25g/kg);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。4.从化市城郊恒兴购销部销售，标示为尉氏县亲兄妹食品有限公司2017年6月16日生产，规格为散装称重的双胞胎调味面制品，三氯蔗糖检出值为0.338g/kg，超过标准规定(≤0.25g/kg);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。5.从化市城郊恒兴购销部销售，标示为新密市凯利龙食品有限公司2017年5月23日生产，规格为24克/包的小滑头拉面素食(调味面制品)，三氯蔗糖检出值为0.593g/kg，超过标准规定(≤0.25g/kg);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
(九)餐饮食品不合格2批次：1.广州赏鲤苑酒店管理有限公司经营的购进日期为2017年8月17日，规格为散装称重的湿面，苯甲酸检出值为0.36μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市食品检验所。2.广州南园酒家饮食有限公司经营的购进日期为2017年8月18日，规格为散装称重的面条，苯甲酸检出值为0.26μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市食品检验所。
广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
(一)通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。
(二)在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。
