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2016年国内软饮料产量同比增1.9%；其他饮品中，啤酒产量同比下降4.4%；冷冻饮品（冷饮）产量基本稳定。今年前4个月，软饮料的产销也是略有增长，啤酒产销则略有下降。由新的消费习惯、新的消费场所和新的制品方式共同促成的新兴消费业态，正在成为饮品市场新亮点。在国内一些城市，户外饮料市场中的现制饮品贡献率快速上升，餐厅、咖啡店、健身房、面包房等已成为饮品、冷饮新的主要消费场所。
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