根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将云南省食品药品监督管理局2016年第2期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公告的食品安全监督抽检产品为：焙烤食品，抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)、《食品安全国家标准 食品中致病菌的限量》(GB 29921—2013)、《饼干卫生标准》(GB 7100-2003)、《食品安全国家标准 速冻米面制品》(GB 19295—2011)等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标，公告不合格样品5批次。
不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为：云南通海东成食品有限公司生产的鲜花饼菌落总数超标;云南省通海斯贝佳食品有限公司生产的绿豆糕菌落总数超标;马龙县敏谊糕点厂生产的桃酥菌落总数超标;昆明香晨食品有限公司生产的夹心面包菌落总数、大肠菌群、霉菌计数超标;富源县中安烘焙工坊店生产的面包(热加工)菌落总数、大肠菌群超标;腾冲县赢兴商贸有限责任公司云腾饵丝厂生产的方便食品(腾冲饵丝)菌落总数、大肠菌群超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。云南省食品药品监督管理局要求企业所在地食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
附件：食品抽检不合格-20160115-焙烤食品
云南省食品药品监督管理局
2016年1月15日
附件：食品抽检不合格-20160115-焙烤食品.xls
